Oải hương

Oải hương có nghĩa là gì?

Từ "lavender" (oải hương) bắt nguồn từ tiếng Latin là lavare, có nghĩa là "rửa". Tên này có liên quan đến việc sử dụng cây này trong phòng tắm từ thời xa xưa để làm sạch và khử trùng. Lavender có nguồn gốc ở vùng Địa Trung Hải và giờ đây được trồng ở nhiều nơi trên thế giới vì đặc tính thơm và dược tính của nó.

Lịch sử

Oải hương đã được trồng từ thời cổ đại, khi nó được sử dụng bởi người La Mã để tạo mùi thơm cho các bồn tắm của họ. Vào thời Trung Cổ, oải hương được sử dụng để xua đuổi côn trùng, tạo hương thơm cho quần áo và giường ngủ. Qua nhiều thế kỷ, oải hương đã trở thành một loài cây tượng trưng của miền nam nước Pháp, nơi nó đã được trồng từ thế kỷ 18. Oải hương cũng đóng một vai trò quan trọng trong Chiến tranh Thế giới thứ nhất, khi nó được sử dụng để khử trùng vết thương của binh sĩ.

Oải hương là một loài cây thuộc họ Lamiaceae, mọc hoang ở vùng núi của Địa Trung Hải. Nó phổ biến ở Pháp, Tây Ban Nha, Ý và Balkan. Oải hương đòi hỏi ít nước và có thể chịu được nhiệt độ cao vào mùa hè. Do đó, nó đã được trồng từ nhiều thế kỷ nay ở các vùng khô nóng của Nam Âu.

Việc trồng oải hương phát triển ở miền Nam nước Pháp từ thế kỷ 18 trở đi, nơi nó trở thành một phần quan trọng của nền kinh tế địa phương. Vùng Grasse ở Alpes-Maritimes của Pháp trở nên nổi tiếng với việc sản xuất nước hoa có thành phần từ oải hương. Ngày nay, oải hương được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm New Zealand, Úc, Nam Phi và Nam Mỹ. Trồng oải hương tiếp tục là một hoạt động quan trọng ở nhiều vùng, giúp duy trì việc làm địa phương và bảo tồn đa dạng sinh học.

Trồng oải hương

Oải hương chủ yếu được trồng ở các vùng Địa Trung Hải, đặc biệt là ở Riviera của Pháp, nơi nó đã trở thành một biểu tượng của vùng. Nó cũng được trồng ở các nước khác như Bulgaria, Croatia, Tây Ban Nha, Hy Lạp và New Zealand, nơi điều kiện khí hậu và đất đai thuận lợi cho việc trồng trọt của nó.

Trồng oải hương là một hoạt động góp phần không chỉ vào nền kinh tế địa phương mà còn vào bảo tồn môi trường. Oải hương là một loại cây thu hút ong và các loài thụ phấn khác, làm cho nó trở thành một tài sản cho đa dạng sinh học. Ngoài ra, sản xuất nước hoa và tinh dầu có thành phần từ oải hương là một ngành công nghiệp tiếp tục phát triển, do sự phổ biến ngày càng tăng của liệu pháp hương thơm và nhu cầu ngày càng lớn đối với các sản phẩm tự nhiên.

Oải hương là một loại cây lâu năm thường phát triển trong khí hậu nắng với đất thoát nước tốt. Sau khi trồng hạt hoặc cây con, oải hương phát triển thành những thân cây thẳng đứng với lá hẹp, màu bạc. Trong mùa sinh trưởng, cây sản xuất ra những bông hoa tím hoặc xanh lam đẹp mắt, thơm ngát, thu hút ong và tỏa ra một mùi hương đặc trưng, dịu nhẹ.

Hơn nữa, oải hương được thu hoạch vào mùa hè, thường từ tháng 6 đến tháng 8, khi hoa nở rộ nhất. Nông dân phải cẩn thận khi hái hoa. Họ sử dụng các dụng cụ đặc biệt như kéo hoặc lavender combs (lược oải hương) để bảo vệ chất lượng của cây. Hoa sau đó được sấy khô trước khi được sử dụng trong sản xuất nước hoa, tinh dầu và các sản phẩm khác có nguồn gốc từ oải hương.

Oải hương trong ngành nước hoa

Mùi hương của oải hương được đặc trưng bởi sự nhẹ nhàng, thoang thoảng hương hoa và hơi phấn, gợi lên những nốt hương mềm mại, xanh tươi và hơi ngọt ngào gợi nhớ đến chính loài hoa đó.

Trong ngành nước hoa, việc xử lý và chế biến oải hương là một giai đoạn quan trọng trong sản xuất nước hoa và tinh dầu. Hoa khô được chưng cất bằng hơi nước để chiết xuất tinh dầu, sau đó được lọc và tinh chế để loại bỏ tạp chất. Hương thơm của oải hương thường được tạo ra bằng cách pha trộn tinh dầu hoa oải hương với các loại tinh dầu hoặc dung môi khác. Các sản phẩm cuối cùng sau đó được đóng chai và dán nhãn để bán.

Trong ngành nước hoa, oải hương thuộc họ Dương xỉ. Sự kết hợp khứu giác của nó với oải hương thường được kết hợp với các nốt hương cam quýt, gỗ và gia vị để tạo ra những hương thơm phức tạp, cân bằng. Oải hương thường được sử dụng làm nốt hương đầu, có nghĩa đây là mùi hương đầu tiên được nhận thấy được khi sử dụng nước hoa. Nó có thể được kết hợp với các nốt hương của bergamot, chanh hoặc cam để tạo ra một mùi hương tươi mát, đầy năng lượng.

Oải hương cũng có thể được sử dụng làm nốt hương giữa, kết hợp với các nốt hương của hoa hồng, hoa nhài hoặc gỗ tuyết tùng, để tạo ra một hương thơm mãnh liệt, gợi cảm hơn. Hương thơm oải hương thường được coi là đa dụng và có thể được sử dụng cho mọi dịp, dù là cho một ngày làm việc hay một buổi tối lãng mạn.

Các giống oải hương khác nhau

Lavandula angustifolia (True lavender): Còn được gọi là oải hương Anh. Đây là loại oải hương được trồng và sử dụng phổ biến nhất trong ngành nước hoa. Nó có hoa màu tím hoặc xanh lam và phát ra một mùi hương hoa ngọt ngào, dịu nhẹ.

Lavandula stoechas (Oải hương bướm - Butterfly lavender): Nhận biết được bằng những cánh hoa màu tím hoặc hồng giống như tai thỏ, loài oải hương Pháp này có mùi hương mạnh mẽ và nở bông thành từng chùm.

Lavandula intermedia (Lavandin): Được sử dụng trong ngành nước hoa, đây là một giống lai giữa oải hương (true lavender) và oải hương dạng bông (spike lavender). Lavandin được trồng với số lượng lớn để sản xuất tinh dầu và có mùi hương mạnh hơn, có mùi long não hơn hoa oải hương thật.

Lavandula latifolia (Oải hương dạng bông - Spike lavender): Loài hoa oải hương này được đánh giá cao vì có mùi thơm tươi mát, có tác dụng chữa bệnh. Loài này cũng được sử dụng vì đặc tính trị liệu của nó.

Sự thật thú vị

Ngoài những đặc tính hương thơm dịu nhẹ, oải hương còn được biết đến với nhiều lợi ích trị liệu. Tinh dầu oải hương thường được sử dụng để giảm đau cơ và khớp, giảm căng thẳng và lo âu, cải thiện giấc ngủ và làm dịu đi các cơn đau đầu, chứng đau nửa đầu. Nó cũng được sử dụng để chống lại vết cắn của côn trùng và bỏng nhẹ, nhờ vào đặc tính sát trùng và chống viêm.

Oải hương cũng được sử dụng trong chăm sóc da và tóc nhờ vào đặc tính dưỡng ẩm và làm dịu. Nó thường được sử dụng để điều trị các vấn đề về da như eczema (bệnh chàm), mụn trứng cá và bỏng, cũng như để nuôi dưỡng và dưỡng ẩm cho tóc.

Nguồn: bonparfumeur.com; alphaaromatics.com; wikiparfum.com; plantsam.com; hillier.co.uk; gardeningknowhow.com; worldoffloweringplants.com; fragranceoutlet.com